白癜风是一种常见的后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病,由于皮肤的黑素细胞功能消失引起。白癜风患者不仅仅药物治疗,而且还要做好护理保健工作,患者在治疗的时候医生会告诉说不要多吃富含维生素C的食物,有很多患者不理解,那么下面就让白癜风为大家解答一下。
常吃含有维生素C的食物可以对美白有很好的作用,及抗氧化有能够美白,非常不错;但是对于白癜风患者来说却是禁品,到底是为什么呢?
维生素C是一种还原剂,会降低血清铜和血清铜氧化酶的水平,同时对于酪氨酸酶的活性也会有所阻碍,而血清铜和血清铜氧化酶、酪氨酸酶的活性都是黑色素合成中不可缺少的东西,对黑色素合成都有着促进作用,而维生素C会对这两种物质有阻碍作用,进而对白癜风的治疗没有好处,因此患者应该少吃或者不吃富含维生素C的食物及维生素C补品。我们的日常饮食中,鲜枣、猕猴桃、山楂、西红柿、萝卜汁、柑橘、草莓、苹果、野蔷薇果等含有较高的维生素C。在蔬菜中维生素C含量的是辣椒,所以白癜风患者在饮食中要避免接触这些食物。
患者可以多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛,兔,猪瘦肉),动物肝脏,蛋(鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋),奶(牛奶,酸奶),菜(新鲜蔬菜,以及萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等)豆(黄豆,豌豆,绿豆,豆制品),花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等贝壳类食物。
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