自古以来鸡肉是我们餐桌上不可缺少的一道菜肴,鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,是炒菜、煲汤的佳品,并富有营养,有滋补养身的作用。白癜风患者由于身体的原因,要忌口。那么白癜风患者可以吃鸡肉吗?吃鸡肉会影响病情吗?郑州西京白癜风医院指出:
白癜风患者是可以吃鸡肉的,吃鸡肉能够促进人的免疫力,这一观点在不久前于举行的生物活性肽营养与健康研讨会上得到了证实,这一观点与营养学以及传统的中医理论不谋而合,有利白癜风患者免疫机制的加强。
现代营养学上一直有"红肉"和"白肉"之分,前者指的是猪、牛、羊等肉类,后者指的是禽类和海鲜等,其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力,起到抗氧化和的解毒作用,白癜风患者多吃鸡肉更是有较好的作用。
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